Zutaten:
100 g Bärlauch
500 g weiche Butter
2 TL Kräutersalz
1 TL Knoblauchpfeffer
Zubereitung:
Bärlauch waschen, Stiele entfernen und zusammen mit der Butter und Gewürzen in den Deluxe Blender geben.
Mit Programm GRIND häckseln, etwas mit dem Stößel nachhelfen und weiterarbeiten lassen, bis eine cremige Butter entsteht.
Anschließend in Aufbewahrungsboxen füllen – perfekt auch zum Einfrieren.
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