Zucchini-Parmesan-Suppe

Zutaten:

800 g Zucchini

560 ml Wasser

1 EL Gemüsebrühe

3 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen

1 TL Kräutersalz und ½ TL Knoblauchpfeffer

20 g Parmesan

100 g Sahne

Zubereitung:

Zucchini waschen, von Kernen befreien und in grobe Stücke schneiden.

Zusammen mit allen weiteren Zutaten außer Sahne und Parmesan in den Deluxe Blender geben und Überkochschutz einsetzen.

Programm SOUP auswählen und durchführen lassen.

Anschließend Sahne und Parmesan beigeben und mit PULSE 30 Sekunden pürieren.

Auf die Teller verteilen und servieren.

Guten Appetit bei diesem hexisch leckeren Rezept!