Schokodonuts

Zutaten:

50 g Sonnenblumenöl

130 g Creme fraîche

1 Ei

60 g Zucker

10 g Vanilleextrakt

100 g Dinkelmehl 630

20 g Backkakao

5 g Backpulver

etwas grob gehackte Schokolade

Zubereitung:

Alle Zutaten (außer der Schokolade) in die geben und kurz zu einem glatten Teig verrühren.

Den Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.

Mit etwas Kokosfett die Donut-Backform einfetten und den Teig gleichmäßig mit der Garnierspritze „Easy“ in die Mulden füllen. In jeden Donut 3-4 Stücke gehackte Schokolade nach Wunsch geben. Die Backform für ca. 13-15 Minuten in den Backofen schieben.

5 Minuten nach dem die Donut-Backform aus dem Ofen kommt, die Donuts aus der Form lösen. Form und Donuts separat auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Wer möchte kann die Donuts noch mit Puderzucker oder Schokolade verzieren.

Guten Appetit bei diesem hexisch, leckeren Rezept!