In vielen Brotrezepten ist eine kleine Menge an süßer Zutat für die Geschmacksverstärkung enthalten.
Zucker, Zuckerrübensirup, Honig oder Agavendicksaft sind nur einige dieser Möglichkeiten. Diese können jedoch je nach Wunsch ausgetauscht werden. Man muss also nicht zig verschiedene Zutaten bereithalten.
Meist werden diese mit 1 TL oder 1 EL angegeben. Wer lieber abwiegt, kann sich folgendes merken:
1 TL = 5 g
1 EL = 15 g
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