Quarkufos aus dem Airfryer

Zutaten:

2 Eier

75 g Zucker

1 TL Vanillepaste

185 g Quark

180 g Weizenmehl Type 405

1,5 TL Backpulver

Zum Dekorieren:

40 g flüssige Butter

Zimtzucker

Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf das Mehl mit dem kleinen Mix’n’Scraper verrühren. Dann das Mehl unterheben.

Bleche des Deluxe Airfryers mit gelochtem Backpapier auslegen und mit 2 Löffeln max. 9 Stück / Blech verteilen.

Das Programm „Custom“ auswählen und für 16-18 Minuten bei 170 Grad die Quarkufos goldbraun backen – nach der Hälfte der Zeit die Bleche tauschen.

Die warmen Quarkufos in Butter bestreichen und im Zimtzucker wälzen. Anschließend abkühlen lassen.

Guten Appetit bei diesem hexisch, leckeren Rezept!