Fruchtig-Frisch-Dessert

Zutaten:

200 ml Sahne

250 g Quark 40 %

20 g Vanillezucker

250 g Himbeeren

10 g gehackte Pistazien

Zubereitung:

Die Sahne steif schlagen, dann mit dem Quark und dem Vanillezucker vorsichtig verrühren. Alle Himbeeren waschen und trocknen, acht schöne Himbeeren für die Dekoration zur Seite legen.

Vier Gläser bereitstellen und das Dessert hineinschichten. Erst die Himbeeren, dann die Sahne-Quarkcreme und zum Schluss mit den zur Seite gestellten Himbeeren dekorieren. Die gehackten Pistazien darüber streuen und für mindestens eine Stunde abgedeckt, kalt stellen.

Guten Appetit bei diesem hexisch, leckeren Rezept!